BRAND BERKUALITAS HARI INI
SANDWICH KEMBANG KOL KEJU

SANDWICH KEMBANG KOL KEJU

SANDWICH KEMBANG KOL KEJU

Sandwich adalah makanan yang biasanya terdiri dari sayuran, irisan keju atau daging, diletakkan di atas atau di antara irisan roti, atau lebih umum lagi semua hidangan di mana roti berfungsi sebagai wadah atau pembungkus untuk jenis makanan lain.

Namun, penggunaan beberapa jenis roti atau bahan seperti Konsep kekinian tentang sandwich dengan menggunakan irisan roti seperti yang ditemukan di Barat bisa dibilang sudah ada di Eropa abad ke-18.

Saya menemukan bahwa keseimbangan antara makanan yang cukup dan terlalu banyak saat makan siang benar-benar sulit. Anda ingin puas dan memiliki cukup untuk membuat Anda melewati jeda sore yang tak terhindarkan dan makan malam, tetapi juga tidak menemukan diri Anda begitu kenyang sehingga Anda berakhir dengan kepala di meja.
Salad besar cocok untuk saya, tetapi begitu juga sandwich ini, dengan krispi dan kembang kol mustardy yang semarak, serta keju dan bayam yang lengket.
Ini jelas bukan “sandwich sayuran panggang” yang akan membuat vegetarian jadul mana pun merasa ngeri.
Potong kembang kol, panggang, lalu taburi keju. Sendok ke dalam pitas.

Jika Anda sedang menyiapkan makanan, Anda bisa memanggang kembang kol terlebih dahulu dan menyimpannya, dalam keadaan tertutup, di lemari es selama beberapa hari sampai Anda siap membuat sandwich.
Membuat 2 atau 3 sandwich

BAHAN BAHAN

–  kepala kembang kol sesuai selera

– sendok makan minyak zaitun extra-virgin secukupnya

– mustard Dijon secukupnya

2 sendok teh garam laut halus

1 cangkir parutan cheddar putih tajam

2 atau 3 pitas putih atau gandum utuh

Yoghurt polos atau krim asam

Bayam segar

Daun bawang cincang, untuk hiasan (opsional)

instruksi
1. Panaskan oven hingga 450 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
2. Untuk menyiapkan kembang kol Anda untuk dipanggang, potong daun hijau, inti dan bagian putih kayu dari batangnya. Pecahkan kembang kol menjadi kuntum dan sebarkan potongan di atas loyang yang sudah disiapkan.
3. Gerimiskan minyak zaitun dan mustard Dijon di atas kuntum kembang kol dan taburi dengan garam. Menggunakan tangan yang bersih, lempar kembang kol sampai setiap kuntum terlapisi.

4. Panggang kembang kol sampai kuntumnya berwarna cokelat tua, 30 hingga 35 menit. Keluarkan loyang dari oven dan matikan oven. Taburkan keju parut di atas kembang kol dan masukkan kembali loyang ke dalam oven untuk membiarkan sisa panas melelehkan keju, sekitar 5 menit.
5. Potong atau sobek roti pita menjadi dua memanjang dan sendok satu sendok makan atau lebih yogurt ke dalam setiap setengah pita. Isi kantong dengan segenggam daun bayam lalu masukkan kembang kol keju. Taburi dengan daun bawang, jika menggunakan. Sajikan panas atau dinginkan dan makan saat siap.